お好み焼きを作りました
まずは生地作りです
和風だしを溶いた水に小麦粉を適当に入れて、卵を1個。
冷凍の山芋があったので、それもプラスしています。
私は、固い生地よりも、ゆるい生地の方が、好きなので、緩めです。
野菜は、キャベツに、ピーマンとにんじんのみじん切りも加えています。
母親が、よくキャベツ以外の野菜も入れていたので、
結構の間、キャベツ＋ピーマン＋にんじんが、
お好み焼きの定番野菜かと思っていました。
それにしゃぶしゃぶ用豚肉を食べ易い大きさに切ったものと
(黒豚のしゃぶしゃぶ用豚肉が、割引していました
）
海老を入れるのが、私の最も好きなお好み焼きであります
海老は、今回は、手を抜いたのと安さを求めたのとで、
冷凍のむきえびにしてしまいましたが･･･
からつきのえびを使った方が、よりおいしいですね〜。
あと私はお好み焼き用のソースの味がかなり好みです
冷凍たこ焼きを食べるときにも、このソースをかけます。
本当なら、鰹節と青海苔があれば、さらに完璧なお好み焼きになったのだけれど、
あいにく、マヨネーズとソースしかありませんでした。
それでもなかなかおいしく食べられました
夕飯にお好み焼きを2枚食べて、
次の日の朝は、1枚＋半分のお好み焼きを食べたけれど、
全然飽きずに食べられました
まずは生地作りです
和風だしを溶いた水に小麦粉を適当に入れて、卵を1個。
冷凍の山芋があったので、それもプラスしています。
私は、固い生地よりも、ゆるい生地の方が、好きなので、緩めです。
野菜は、キャベツに、ピーマンとにんじんのみじん切りも加えています。
母親が、よくキャベツ以外の野菜も入れていたので、
結構の間、キャベツ＋ピーマン＋にんじんが、
お好み焼きの定番野菜かと思っていました。
それにしゃぶしゃぶ用豚肉を食べ易い大きさに切ったものと
(黒豚のしゃぶしゃぶ用豚肉が、割引していました
）海老を入れるのが、私の最も好きなお好み焼きであります
海老は、今回は、手を抜いたのと安さを求めたのとで、
冷凍のむきえびにしてしまいましたが･･･
からつきのえびを使った方が、よりおいしいですね〜。
あと私はお好み焼き用のソースの味がかなり好みです
冷凍たこ焼きを食べるときにも、このソースをかけます。
本当なら、鰹節と青海苔があれば、さらに完璧なお好み焼きになったのだけれど、
あいにく、マヨネーズとソースしかありませんでした。
それでもなかなかおいしく食べられました
夕飯にお好み焼きを2枚食べて、
次の日の朝は、1枚＋半分のお好み焼きを食べたけれど、
全然飽きずに食べられました
宮部みゆきさんの小説ばかり、読んでしまう私ですが、
知り合いが、伊坂幸太郎さんの小説を貸してくれました
アヒルと鴨のコインロッカー
伊坂幸太郎さんの小説を読むのは初めてだったのですが、
知り合いも絶賛していたように、私にとっても、すごく面白い小説でした
「今」と「昔」の話が、交互に書いてあって、
読んでいくうちに、色々とつながりが見えてきて、
あっという間に、読み終わってしまいました
私としては、登場人物たちの、会話がとても面白かったです
こういう面白いと思う部分もありつつ、ちょっと物悲しさもある話で、
この小説の持つ雰囲気も、私はとても気に入りました
この小説を読んでから知りましたが、映画化されるようですね。
(もうやっているのかな？）
どんな感じになっているのかな〜と映画にも関心が湧いています
本屋さんにも、いっぱい「アヒルと鴨のコインロッカー」が並んでいました
そのうち伊坂幸太郎さんの別の小説も読んでみたいなぁと思っています
知り合いが、伊坂幸太郎さんの小説を貸してくれました
アヒルと鴨のコインロッカー
伊坂幸太郎さんの小説を読むのは初めてだったのですが、
知り合いも絶賛していたように、私にとっても、すごく面白い小説でした
「今」と「昔」の話が、交互に書いてあって、
読んでいくうちに、色々とつながりが見えてきて、
あっという間に、読み終わってしまいました
私としては、登場人物たちの、会話がとても面白かったです
こういう面白いと思う部分もありつつ、ちょっと物悲しさもある話で、
この小説の持つ雰囲気も、私はとても気に入りました
この小説を読んでから知りましたが、映画化されるようですね。
(もうやっているのかな？）
どんな感じになっているのかな〜と映画にも関心が湧いています
本屋さんにも、いっぱい「アヒルと鴨のコインロッカー」が並んでいました
そのうち伊坂幸太郎さんの別の小説も読んでみたいなぁと思っています
梅雨とは思えないほど、晴れていて、暑いです
こうも暑いと、冷たい飲み物が、とってもおいしいですね
お茶系の飲み物は、何でも好きですが、
中でもジャスミン茶はお気に入りです
喉が渇いたときも、とても爽やかな味わいだし、
食後には胃がすっきりしていく感じがします。
グラスは、妹が、ディズニーランド(シーだったかな？？）で
買ってきてくれたお土産です
グラスのほかに、同じ模様で、小鉢、サラダボール、小皿、箸おき･･･など
ディズニーに行く度に、買ってきてくれました。
何かと気前がいい妹です
お金は大丈夫なのかしら？と心配にはなりますが･･･
夏にはぴったりの模様＆素材の食器なので、これから大活躍の時期です
こうも暑いと、冷たい飲み物が、とってもおいしいですね
お茶系の飲み物は、何でも好きですが、
中でもジャスミン茶はお気に入りです
喉が渇いたときも、とても爽やかな味わいだし、
食後には胃がすっきりしていく感じがします。
グラスは、妹が、ディズニーランド(シーだったかな？？）で
買ってきてくれたお土産です
グラスのほかに、同じ模様で、小鉢、サラダボール、小皿、箸おき･･･など
ディズニーに行く度に、買ってきてくれました。
何かと気前がいい妹です
お金は大丈夫なのかしら？と心配にはなりますが･･･
夏にはぴったりの模様＆素材の食器なので、これから大活躍の時期です
何となく、餃子を入れた野菜スープを食べたくなったので、作りました
左が、餃子入り野菜スープで、
右が、チーズ入りハンペンを軽く焼いたものです。
餃子入り野菜スープには、
エリンギ、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、キャベツが入っています。
(本当は、もやしも入れたかったのだけれど、売り切れていました
）
餃子は、手作りではありません
12個入りで97円「えび入り餃子」が売っていたので、それを使用
なので、簡単に出来上がりました
味付けは、｢鶏がらスープ」です。
簡単に出来た割には、なかなかおいしかったです
チーズ入りはんぺんは、中に入っているチーズがフワフワで
とてもおいしいです
野菜をなるべくたくさん食べよう
と、自分なりに頑張って料理はしていますが、
やっぱり使う野菜が限られてしまいます･･･
もっと色々な野菜を使って、料理ができるように
レパートリーを増やしたいなぁと思う今日この頃です･･･
左が、餃子入り野菜スープで、
右が、チーズ入りハンペンを軽く焼いたものです。
餃子入り野菜スープには、
エリンギ、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、キャベツが入っています。
(本当は、もやしも入れたかったのだけれど、売り切れていました
）餃子は、手作りではありません
12個入りで97円「えび入り餃子」が売っていたので、それを使用
なので、簡単に出来上がりました
味付けは、｢鶏がらスープ」です。
簡単に出来た割には、なかなかおいしかったです
チーズ入りはんぺんは、中に入っているチーズがフワフワで
とてもおいしいです
野菜をなるべくたくさん食べよう
と、自分なりに頑張って料理はしていますが、
やっぱり使う野菜が限られてしまいます･･･
もっと色々な野菜を使って、料理ができるように
レパートリーを増やしたいなぁと思う今日この頃です･･･
通勤などで、1時間以上、電車に乗っていることがあるので、
その間がとても退屈なため、小説を読むことが多いです。
小説を読んでいると、あっという間に目的地に到着してしまうし、
小説は楽しいし、楽しみが増えました
電車の中で、小説を読むようになって、1ヶ月ぐらい経つかな。
小説なしで、電車に乗ることがかなり苦痛になってきました
退屈すぎるのです
一冊が、1週間もあれば、読み終わってしまうので、
小説を手に入れるのに、結構苦労している今日この頃です
毎回、買ってばかりもいるのもちょっと難しいし･･･。
というわけで、母親から、東野圭吾さんの小説を二冊借りてきました
怪笑小説
毒笑小説
どちらも、短編集で、ミステリーというよりは、
ユーモア、ブラックユーモアですかね、
そんな内容のものが多かったように思います。
短編なので、とても読みやすいし、面白かったです
借りてきた本もあっという間に読んでしまい、またもや読む小説がなくなり、
暇な電車生活が耐えられない私は、買ってしまいました
古本屋さんでね。
古本屋だと選択肢が少ないのが難ですが･･･
たまには別の小説家を冒険してみればいいのかもしれませんが、
何事にも冒険できない私は、またしても「宮部みゆきさん」の小説です。
とはいえ、当分は宮部みゆきワールドを満喫できそうなので、楽しみです
古本屋の中でもかなり選択肢の幅が狭い店だったのもあるので、
今度は、もっと大きい古本屋へ行こう
そして、新規開拓でもしてみよう
読み終わって紹介したくなったら、また書きます
その間がとても退屈なため、小説を読むことが多いです。
小説を読んでいると、あっという間に目的地に到着してしまうし、
小説は楽しいし、楽しみが増えました
電車の中で、小説を読むようになって、1ヶ月ぐらい経つかな。
小説なしで、電車に乗ることがかなり苦痛になってきました
退屈すぎるのです
一冊が、1週間もあれば、読み終わってしまうので、
小説を手に入れるのに、結構苦労している今日この頃です
毎回、買ってばかりもいるのもちょっと難しいし･･･。
というわけで、母親から、東野圭吾さんの小説を二冊借りてきました
怪笑小説
毒笑小説
どちらも、短編集で、ミステリーというよりは、
ユーモア、ブラックユーモアですかね、
そんな内容のものが多かったように思います。
短編なので、とても読みやすいし、面白かったです
借りてきた本もあっという間に読んでしまい、またもや読む小説がなくなり、
暇な電車生活が耐えられない私は、買ってしまいました
古本屋さんでね。
古本屋だと選択肢が少ないのが難ですが･･･
たまには別の小説家を冒険してみればいいのかもしれませんが、
何事にも冒険できない私は、またしても「宮部みゆきさん」の小説です。
とはいえ、当分は宮部みゆきワールドを満喫できそうなので、楽しみです
古本屋の中でもかなり選択肢の幅が狭い店だったのもあるので、
今度は、もっと大きい古本屋へ行こう
そして、新規開拓でもしてみよう
読み終わって紹介したくなったら、また書きます
おそらくここ2年間ぐらい、パンクして使えなくなった自転車を
自転車置き場に放置していました･･･
「処分しよう」「処分しよう」と思いつつ、月日が流れ･･･
すっかり錆てしまい、埃まみれになってしまった自転車を
ようやく粗大ごみで処分しました
私も気持ちもすっきりしました
そんなわけで、すがすがしい気持ちで朝ごはんを食べました
朝ごはんは、野菜がたっぷりトマトスパゲティです。
先日作ったカレーの余り物…
玉ねぎ、ピーマン、ナス、ホールトマトを使用し、
＋豚ひき肉を入れました。
豚挽き肉は、粗挽き塩コショウで味付けし、
野菜を入れてからは、コンソメで味をつけてみました。
スパゲティと上記の野菜たちを絡める際に、
とろけるチーズをたっぷりと入れました
チーズ好きには、なかなかの味だったのでは･･･と思います
それに、豚挽き肉が余っていたので、
じゃがいもと一緒に、粗挽き塩コショウで味付けをした炒め物も作りました
でもおなかがいっぱいになりすぎて、じゃがいもの方は、
食べられなかったので、半分はお弁当に入れました。
残りは、また次回食べよう
自転車置き場に放置していました･･･
「処分しよう」「処分しよう」と思いつつ、月日が流れ･･･
すっかり錆てしまい、埃まみれになってしまった自転車を
ようやく粗大ごみで処分しました
私も気持ちもすっきりしました
そんなわけで、すがすがしい気持ちで朝ごはんを食べました
朝ごはんは、野菜がたっぷりトマトスパゲティです。
先日作ったカレーの余り物…
玉ねぎ、ピーマン、ナス、ホールトマトを使用し、
＋豚ひき肉を入れました。
豚挽き肉は、粗挽き塩コショウで味付けし、
野菜を入れてからは、コンソメで味をつけてみました。
スパゲティと上記の野菜たちを絡める際に、
とろけるチーズをたっぷりと入れました
チーズ好きには、なかなかの味だったのでは･･･と思います
それに、豚挽き肉が余っていたので、
じゃがいもと一緒に、粗挽き塩コショウで味付けをした炒め物も作りました
でもおなかがいっぱいになりすぎて、じゃがいもの方は、
食べられなかったので、半分はお弁当に入れました。
残りは、また次回食べよう
ミニチュアダックスフンドのhimeさんには、何事もすぐに日課となってしまいます
夕食後には、「遊ぶ」ということも、すぐに日課になったようで、
家族が夕食を食べ終わると、そわそわし始めます。
hime用のおもちゃ箱から、ぬいぐるみやボールを取り出しては、
しばらくは、一人で「カミカミ」して遊んでいますが、
次第に、飽きてくるようで、一緒に遊んでもらえないと、すねてしまいます
すね始めると、自分のベッドを遊び道具にしてしまいます･･･
himeの心境：「つまらないなぁ･･･」
まだ落ち着いていますが･･･
ついに、「遊んでくれない！！」と不満からか･･･
暴れ始めました
さらに暴れています･･･
暴れた後は、ベッドがひっくり返ったり、
ベッドの中のクッションが飛び出ていたりと、ぐちゃぐちゃなわけですが、
ひとしきり、暴れてしまうと、ひっくり返ったベッドの上で、
寝ていたりします
夕食後には、「遊ぶ」ということも、すぐに日課になったようで、
家族が夕食を食べ終わると、そわそわし始めます。
hime用のおもちゃ箱から、ぬいぐるみやボールを取り出しては、
しばらくは、一人で「カミカミ」して遊んでいますが、
次第に、飽きてくるようで、一緒に遊んでもらえないと、すねてしまいます
すね始めると、自分のベッドを遊び道具にしてしまいます･･･
himeの心境：「つまらないなぁ･･･」
まだ落ち着いていますが･･･
ついに、「遊んでくれない！！」と不満からか･･･
暴れ始めました
さらに暴れています･･･
暴れた後は、ベッドがひっくり返ったり、
ベッドの中のクッションが飛び出ていたりと、ぐちゃぐちゃなわけですが、
ひとしきり、暴れてしまうと、ひっくり返ったベッドの上で、
寝ていたりします
カレーライスを作りました
「豚挽き肉を使って、野菜をみじん切りにして、
キーマカレーみたいにしよう」
って思って、スーパーに行ったら、豚挽き肉が売り切れでした
仕方ないので、「安いし」ってことで、鶏ひき肉に変更。
その代わり、ナスが安かったので、ナスもカレーに入れることにしました
そんなわけで、今回のカレーは、鶏ひき肉に
玉ねぎ、にんじん、ピーマンのみじん切り、
ナス、ホールトマトって感じになりました
目玉焼きをのせました
半熟がベストですね。
チーズをのせたものです。
白く写っているのが、チーズです。
いっぱい入れちゃいました
どちらも、なかなかおいしいですよ〜
「豚挽き肉を使って、野菜をみじん切りにして、
キーマカレーみたいにしよう
」って思って、スーパーに行ったら、豚挽き肉が売り切れでした
仕方ないので、「安いし
」ってことで、鶏ひき肉に変更。その代わり、ナスが安かったので、ナスもカレーに入れることにしました
そんなわけで、今回のカレーは、鶏ひき肉に
玉ねぎ、にんじん、ピーマンのみじん切り、
ナス、ホールトマトって感じになりました
目玉焼きをのせました半熟がベストですね。
チーズをのせたものです。白く写っているのが、チーズです。
いっぱい入れちゃいました
どちらも、なかなかおいしいですよ〜
この間、「夏用」に毛をカットされたhimeの話を書きましたが、
http://mdachs006.blog83.fc2.com/blog-entry-88.html
夏用にカットされたhimeの写真を手に入れてきました
比べるために･･･
こちらは冬用のhime
こちらは夏用のhime
なんかちょっと変な顔･･･
夏用のhimeをもう一枚
結局、夏用にカットされたばかりではなくなっていたので、
多少毛も伸びてきてしまったようで、違いがわかりにくいですかね
結構胸の毛のふさふさ具合が違ったんです。
しかしこの胸の毛は、ミニチュアダックスフンドhimeさんの
「チャームポイント」だと思うので、今後は胸の毛は切らない方がいいかも
http://mdachs006.blog83.fc2.com/blog-entry-88.html
夏用にカットされたhimeの写真を手に入れてきました
比べるために･･･
こちらは冬用のhime
こちらは夏用のhime
なんかちょっと変な顔･･･
夏用のhimeをもう一枚
結局、夏用にカットされたばかりではなくなっていたので、
多少毛も伸びてきてしまったようで、違いがわかりにくいですかね
結構胸の毛のふさふさ具合が違ったんです。
しかしこの胸の毛は、ミニチュアダックスフンドhimeさんの
「チャームポイント
」だと思うので、今後は胸の毛は切らない方がいいかも
ミートソースを作りました
具だくさんのミートソースです
ミートソースをいっぱい作って、冷凍保存していたら、
色々な料理に使えると思って、たくさん作ったものの、
結局、全て、「ミートソーススパゲティ」にして食べてしまいました
これは、ミートソースの上に、「温泉卵」を乗せて
（温泉卵にしようと思ったら、ちょっと硬くなって、
取り出すときに、ぐちゃっとなってしまいましたが
）
粉チーズをたっぷりかけたものです
ミートソースの材料は･･･
玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、ホールトマト、豚挽き肉
コンソメ、塩コショウ、ケチャップ
�ゞ未佑�とにんじんはみじん切りにします。
��豚肉を炒めて(塩コショウもしました）、その後、玉ねぎとにんじんを 入れます。
���△鬚靴个蕕�炒めたら、ホールトマトとマッシュルームを入れて、
コンソメを適当に入れて、しばらく煮ます。
�ぬ８�をして、ちょっと物足りなかったら、ケチャップを適当に入れます。
できあがりです
スパゲティにかけるときは、一緒にとろけるチーズを入れたり、
目玉焼きをのせたりすると、よりボリュームもでるし、味も変化をつきます
温泉卵のせもおいしかったですよ〜
モッツァレラチーズとかあれば、より合うだろうなぁ･･･
具だくさんのミートソースです
ミートソースをいっぱい作って、冷凍保存していたら、
色々な料理に使えると思って、たくさん作ったものの、
結局、全て、「ミートソーススパゲティ」にして食べてしまいました
これは、ミートソースの上に、「温泉卵」を乗せて
（温泉卵にしようと思ったら、ちょっと硬くなって、
取り出すときに、ぐちゃっとなってしまいましたが
）粉チーズをたっぷりかけたものです
ミートソースの材料は･･･
玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、ホールトマト、豚挽き肉
コンソメ、塩コショウ、ケチャップ
�ゞ未佑�とにんじんはみじん切りにします。
��豚肉を炒めて(塩コショウもしました）、その後、玉ねぎとにんじんを 入れます。
���△鬚靴个蕕�炒めたら、ホールトマトとマッシュルームを入れて、
コンソメを適当に入れて、しばらく煮ます。
�ぬ８�をして、ちょっと物足りなかったら、ケチャップを適当に入れます。
できあがりです
スパゲティにかけるときは、一緒にとろけるチーズを入れたり、
目玉焼きをのせたりすると、よりボリュームもでるし、味も変化をつきます
温泉卵のせもおいしかったですよ〜
モッツァレラチーズとかあれば、より合うだろうなぁ･･･
