無性に高野豆腐が食べたくなり、
切干大根に引き続き、初めて高野豆腐を購入。
知らなかったけれど、結構安いんですね。
(物によるんだろうけど）。




今回は、すきやきのタレが余っていたので、
高野豆腐とえのきをすき焼きのタレで煮込み、卵とじにしました。

少々味が濃かったような気もしますが、
なかなか美味しかったです。
ご飯にも合うと思います。

4個ぐらい高野豆腐を使ったので、
それを一度に食べたので、かなりおなかが満たされました。

高野豆腐のレシピも色々と増やしたいなぁ。

今日はミニチュアダックスフンドhimeさんの8歳のお誕生です。
お誕生日おめでとうございます、himeさん！！

でも残念ながら、今日は用事があるので、
himeさんのバースデーのお祝いに駆けつけることはできません。
後日、プレゼントを持って、お祝いに行く予定です。
元気にしているかな〜。

そんなhimeさんの夕食タイムを激写！

「待て」です。
結構ちゃんと待っていますね。



そして食べ始めるhimeさん。
どうにか顔を撮りたいと思うものの、
携帯を向けると、顔をそらす･･･。
これは、ドッグフードを口に入れて、噛み砕いて味わっている様子です。



味わっているところ申し訳ありませんが、声をかけたところ、
こちらを向いてくれました！！
おぉ！！「ペロリ」の瞬間です！！！
(ぶれてるけど･･･。
私の携帯はあんまり写りが良くない気がするので、
やはりデジカメ撮影にするかな、どうしようかな･･･）。


8歳も素敵な1年になるといいですね、himeさん★☆

私は、腸が弱いと思います。
あんまり働きが良くないので、日々苦労して生活してきました。

ヨーグルトをたくさん食べてみたり、
黄な粉牛乳を飲んだり、
もずくを毎日食べてみたり、
食物繊維を多く摂取するように気を付けたりなどなど。

そんな中、知り合いから、↓こんなものがあると教えてもらいました。


FANCLの「ナチュラビオ」です。
ビフィズス菌と乳酸菌と納豆菌と酪酸菌っていうのが入っているサプリで、
善玉菌をぐんぐん増やしてくれるそうです。
ちなみにビフィズス菌は20億個、乳酸菌は10億個入っているらしいです。

このサプリを飲み始めて3ヶ月くらいは経ったでしょうか。
劇的に絶好調とまでなるわけではありませんが、
全体的な腸の調子は上がったように思います。
そんなわけで、毎日の生活で、かなり欠かせないサプリとなりました。

FANCLは、FANCLショップで買うと、ポイントがついて、割引されたり、
3袋まとめて購入すると、割引がされたりと、結構割引率が高いと思います。
それに色々な種類のサプリが売っているので、見ていて楽しいです。

この間は、ナチュラビオの他にも母親から頼まれたサプリなどがあり、
色々とまとめて購入したので、結構な額になった結果、
なんとお皿がもらえました！！



結構使い安そうな大きさと色で、ラッキーでした★

母親がクッキーを作ったそうです。
さくさくしていて、ちょっとかためで、かなりおいしかったです。
あまり捏ねない方が美味しいそうなので、
真ん中の物体は、型をとった切れ端だそうです。

「あれれれ？？なんだかこの形、見覚えるのある気がしますが･･･」

「あぁ！！！
これはあの胴が長くて、足が太くて短くて、
ふさふさで、やわらかい毛が体中にはえているもの！
そうです。あのミニチュアダックスフンドのhimeさんではありませんか！！」

ほら、みなさん、よーく見てください。




だんだんとhimeさんに見えてきたのではないでしょうか！！
そんなhimeさん、気が付けば、8歳のバースデーが近づきつつあります。
何をプレゼントしようか･･･。

2月末あたりから、少々体調を悪くし、
風邪っぽい感じがダラダラ続き、更新も滞っておりました。
ようやく少し復活したかなって感じです。

気が付けば、3月も半ば。
今年度もあと半月なんて、早いなぁと思いつつ、
今年度も何かと頑張ったなぁという気分にもなります。
結構年度での区切りを感じる仕事だったりもするので。

ここ最近も、様々な方々の料理ブログを見ながら、
「こんなの作ってみたいなぁ」と思っていることが多かったのですが、
とても手軽に作れるレシピを見つけたので、作ってみました。

「簡単レシピ料理・のほほんハッピーご飯生活」のブログより、
「焼肉のタレで作るマーボ肉豆腐」を作りました。




肉豆腐の他は、出し巻き卵、切干大根とえのきのお味噌汁、海苔の佃煮です。

肉豆腐は、本当に簡単で、焼肉のタレが絡んで、
非常にご飯が進むおかずとなりました。
簡単に作れるので、また作ろうと思います。
レシピどおりの分量で作って、2人前の分量だったのですが、
男の人だったら、2人前をぺろりと食べてしまうでしょうなって感じでした。
簡単だったので、妹にも即教えました！

出し巻き卵は、お吸い物の素(マツタケの味）を利用しています。
母親より、お吸い物の素をもらったところ、
パッケージに、色々とレシピが載っていました。
お吸い物の素だけで味付けはばっちりです。
美味しいです！

今、玉木宏さんが出ているCMで作っている
「エリンギの和風パスタ」のレシピも書かれていました。
美味しいそうだったので、これも作ってみましたが、
本当に美味しかったです。
パスタを茹でるときにエリンギも茹でちゃうので、
後は和えるだけで、手間もかからないのもGOODです。

切干大根は、実は初めて使用しました。
お味噌汁に入れても美味しいものなんですね。
今度は切干大根の煮物でも作ろう！

今回は、我ながら、全部美味しいご飯で、大満足！